Grillezett lazac burgonyasalátával

Hozzávalók

• 4 szelet lazac 4 szelet lazac
• 3/4 teáskanál só 3/4 teáskanál só
• 1 evőkanál olaj 1 evőkanál olaj
• citromszeletek citromszeletek
• kapor kapor

Elkészítés

Először elkészítjük a salátát. Pucold meg és szeleteld fel a burgonyát és a retket. Tedd a burgonyát, a retket és a kaprit egy tálba.

Burgonyasaláta hozzávalók

• 800 g főtt burgonya lehűtve
• 1 csomó retek
• 2 evőkanál kapribogyó
• 1 evőkanál petrezselyem
• kapor vagy metélőhagyma
• 1 evőkanál citromlé
• só
• 1 evőkanál víz
• 2 evőkanál olaj

Vágd finomra a zöld fűszereket. Keverd össze a citromlevet a vizet és az olajat. Öntsd a burgonyára és hagyd állni 30 percig.

Tisztítsd meg a halszeletek, szórd meg sóval és kend be olajjal. Hagyd állni kb 10-15 percet.

Grillezd a szeleteket mindkét oldalán 4-5 percig, majd tálald a burgonyasalátával. Díszítsd a lazacszeleteket citromkarikával!