Süllő
Sander lucioperca
Zander
Leírás
Egyik legnemesebb hazai ragadozó halunk a süllő és egyben a sügérfélék legnagyobb képviselője vizeinkben. Feje hosszúkás, háta szürkészöld, oldala ezüstös színű. Szája csúcsbanyíló. A hátán kb. 10-12 sötét sáv látható, hátúszói és farokúszója is foltos. Színe élőhelyenként változó amit a víz jellege és aljzata befolyásol: a Balatoni süllők közismerten világosabbak más vizekben élőkhöz képest.
Álló és folyóvizekben egyaránt előfordul. A másfél kilósnál nagyobb példányokat "fogasnak" vagy "fogassüllőnek" nevezik. Ezt a nevet a szájában levő 4 darab kapófogairól kapta (2 felül, 2 lent) melyek segítségével zsákmányol.
Egészen az 1700-as évekig arról spekuláltak, hogy a süllő valami hibrid fajta, a csuka és a sügér keveréke lehet. Ezért adta neki a svájci zoológus Gessner az 1500-as években a * Lucio-perca* nevet ami "csukasügért" jelent. A leírásában többek között a következőt olvashatjuk: "Ennek a különleges német halnak a feje egy csukáé de a testének többi része meg egy sügér". A tudományos nevét nem régen cserélték le Stizostedion lucioperca-ról Sander lucioperca-ra.
A süllő elterjedt fajtája hazánkban a Kősüllő
Testhossz és tömeg
Az ivarérett süllő testhossza 40-50 cm és testsúlya 1-2 kg. Magyarországon a legnagyobb horogra akadt példányok 10 kg és 80-90 cm-esek amivel a harmadik helyre szorul testméretben a harcsa és a csuka után.
Szaporodás
Ívás ideje márciusban kezdődik 10 fokos vízben. Az ívóhelyet a hím süllő választja és az ikrák lerakása és kikelése alatt is őrködéssel gondoskodik az ivadékok biztonságáról.
Horgászati szabályozás
Horgászati tilalmi ideje: március 1 - április 30
Legkisebb kifogható méret: 30 cm
Táplálkozás
kishalak, ikra, rákfélék, bogarak
A süllő horgászata
Magyarországon gyakori horgászzsákmány, megtalálható szinte az összes folyó- és állóvízben. Horogvégre kaphatjuk élőhallal, halszelettel és pergetve is. Csalihalnak <a href="szélhajtóküszt, <a href="bodorkát vagy <a href="vörösszárnyú keszeget használjunk.
Oxigénigényes hal, ezért eredményesen a folyó vizekben a kavargó, örvénylő részeken horgászhatjuk de még inkább azokat a helyeket látogatja ahol zúgók vannak: áteresztők, zsilipek és duzzasztók. A mederben nagyobb kő vagy tuskó mellett szívesen tanyázik, szereti a búvóhelyeket.
A süllő kapási ideje tavasszal és ősszel napközben, nyáron pedig reggel, délután és éjszaka van. Nyáron esős és borult időben is kap. Rablására jellemző, hogy a kishalak legyezőszerűen menekülnek. Ha elvéti áldozatát, visszavonul a fedezékébe és nem üldözi tovább a prédát.
Süllő horgászmódszerek:
fenekezés, úszózás, pergetés
Rekordok
Világrekord: 18,70 kg (1990 Ausztria, Duna, hossz: 116 cm)
Magyarországon a legnagyobb 14,96 kg-os példányt 2007-ben fogták.
Magyar nevek
fogas, balatoni fogas, fogas süllő, szellő, fehérhúsú csuka
100 gram ehető süllőhús tartalma
Víz: 78-79%,
Protein: 18,8 - 19,2 gramm,
Zsíradék: 0,7 - 2,3 gramm,
Energia: 83 - 97 kcal,
Omega-3: 0,1 mg.
Gyakran ismételt kérdések
A süllo fogasara nagyon jok a kisebb csalihalak, a halszelet, a gumihalak, a twisterek es a finoman vezetett wobblerek. A süllo gyakran a keskenyebb, visszafogott mozgasu csalikra reagal jobban, mint a tul agresszivakra.
Tiszta vagy melyebb vizen sokszor a fenek kozeleben vezetett csali adja a legtobb kapast. Ha a hal ovatos, akkor a kisebb, termeszetesebb csalik lehetnek a legjobbak.
A süllo sokszor alkonyatkor, ejjel es hajnalban a legaktivabb, kulonosen nyaron. Tavasszal es osz elejen nappal is jol foghato lehet, foleg ha a viz homerseklete es az aprohalmozgás ezt tamogatja.
Borult ido, enyhe hullamzas es stabil vizallas gyakran kedvez a süllezesnek. Nyari hoségben a nappali orak sokszor gyengebbek, de sotetedeskor hirtelen elindulhat a hal.
A süllo szereti a kemenyebb aljzatot, a medertoreseket, a kores teruleteket, a tuskok kornyeket es az aprohalban gazdag atmeneti savokat. Allovizeken gyakran a melyebb reszek szelen, folyon pedig a sodras es a nyugodtabb viz hataran tartozkodik.
Nappal sokszor melyebben vagy fedezek kozeleben all, este viszont kijjebb johet táplálkozni. Ha aprohalverodes vagy finom rablás látszik, az jo jel lehet süllőre.
A süllore a fenekezes es a pergetes a ket legfontosabb modszer. Csalihallal vagy halszelettel sokszor nagyon eredmenyes a lassabb, fenekkozelben felkinalt csali, pergetessel pedig aktivan meg lehet keresni a halat.
Ha a hal mozog es vadaszik, a gumihalas pergetes gyakran nagyon hatasos. Ha ovatos vagy melyen all, a pontosan felkinalt fenekezos szerelék adhat jobb eredmenyt.
A fogassüllő országos fajlagos tilalmi ideje március 2-től április 30-ig tart. A legkisebb országos megtartható méret 30 cm, és naponta legfeljebb 3 darab fogassüllő tartható meg.
Ez országos alap szabály, de előfordulhat, hogy az adott vizen más korlátozások is vannak, például nagyobb minimum méret, felső méretkorlát vagy külön pergetési tilalom. Indulás előtt nézd meg a helyi horgászrend előírásait.
A süllőzésnek sokszor a borult, enyhén szeles, stabil idő kedvez, különösen akkor, ha a víz nem túl tiszta és az apróhal is mozog. A teljesen nyomott, szélsőséges időjárás viszont visszafoghatja a kapásokat.
Nyáron az esti lehűlés különösen jó lehet, ősszel pedig a hűvösebb, kiegyensúlyozott időszakok adhatnak erős süllőzést. A helyi víz karaktere itt is sokat számít.
A süllőnél általában a közepes vagy kisebb méretű csalik működnek a legjobban, főleg ha a hal apróhalra állt rá. A túl nagy csali sokszor kevésbé természetes, különösen tiszta vízben vagy óvatosabb időszakban.
Ha nagyobb fogasokra horgászol, lehet értelme nagyobb csalival próbálkozni, de a legtöbb helyzetben a visszafogott méret ad több kapást.
A süllőnél legtöbbször a fenék közeli csalivezetés a legeredményesebb, mert gyakran a meder közelében tartózkodik és ott vadászik. Különösen nappal vagy mélyebb vízben fontos a fenékközeli felkínálás.
Bizonyos helyzetekben, például esti rablásnál vagy sekélyebb vízen vízközt is fogható lehet. A vezetés módját mindig a hal viselkedéséhez kell igazítani.
Nyáron nagyon gyakran az esti, éjszakai és hajnali időszak a legeredményesebb süllőre. Ilyenkor bátrabban kijjebb jöhet és aktívabban táplálkozhat.
Tavasszal és ősszel nappal is jól fogható lehet, főleg ha az apróhalak mozgása ezt támogatja. Nincs minden vízre egyetlen szabály, de a sötétedés körüli idősávot érdemes kiemelten kezelni.
Nem feltétlenül kell, mert süllőre műcsalival és halszelettel is lehet eredményesen horgászni. Sok modern süllőző módszer teljesen élő csali nélkül működik.
Ha az adott vízen szabályos, az élőhalas módszer klasszikusan eredményes lehet, főleg fenekezve vagy úszózva. A választást itt is a helyi szabályok és a halak aktivitása döntik el.

