Keszegfasírt

Hozzávalók

• 600 g keszegfilé 600 g keszegfilé
• 4 dl főzőtejszín 4 dl főzőtejszín
• 1 tojás 1 tojás
• zsemlemorzsa zsemlemorzsa
• vaj vaj
• só só
• fehér bors fehér bors

Elkészítés

Daráld le a keszegfilét. Adj hozzá sót, borsot. Adagold hozzá a tejszínt majd a tojást is add hozzá. Formázz pogácsákat, panírozd zsemlemorzsába majd süsd ki vajon egy serpenyőben.

Tálald burgonyapürével és párolt cukorborsóval.