Lazachamburger

Hozzávalók

• 400 g lazacfilé 400 g lazacfilé
• 3 dl főzőtejszín 3 dl főzőtejszín
• 1 tojás 1 tojás
• só só
• bors bors
• 2 dl zsemlemorzsa 2 dl zsemlemorzsa

Elkészítés

Tedd a filét mixerbe és daráld le a halat miközben a tejszínt adagolod hozzá. Sózd, majd helyezd a tojást is bele és mixeld addig amíg könnyű, levegős pépet kapsz. Hagyd állni egy kicsit, majd sózd újra ha kell és borsozd. Formálj 4 hamburgert, forgasd zsemlemorzsába, majd süsd ki alacsony hőfokon.