Kék menyhal

Leírás

A kék menyhal a tengerihal-félék (Murchridae) családjába tartozó halfaj, amely elsősorban az Adriai-tenger és a Fekete-tenger vizeiben található. Megjelenése jellegzetes, hosszú, vékony testével és szürkés-kék színével. A kék menyhal a kontinens hűvösebb vizeiben is előfordul, és jól alkalmazkodik a különböző élőhelyekhez.

Testhossz és tömeg

A kék menyhal átlagos testhossza 60-80 cm között változik, de nagyobb egyedek akár 1 méter hosszúra is megnőhetnek. A súlyuk jellemzően 5-10 kg, de a kiemelkedő példányok elérhetik a 15-20 kg-ot is.

Szaporodás

A kék menyhal ivarérettséget 2-3 éves korára éri el. Szaporodásának időszaka tavaszra tehető, amikor a víz hőmérséklete emelkedik. Az ikrákat a nőstények a tenger mélyebb rétegeibe rakják le, ahol az ikrák fejlődése könnyebben biztosítható.

Táplálkozás

A kék menyhal ragadozó halfaj, táplálékául elsősorban kisebb halakat, például szardíniákat, illetve rákféléket fogyaszt. A fiatal egyedek planktonon és kisebb vízi élőlényeken élnek, míg a felnőttek nagyobb zsákmányra vadásznak.

100 gram ehető kék menyhal hús tartalmaz
A kék menyhal húsa ízletes és tápanyagokban gazdag, 100 grammban körülbelül 20-25 gram fehérjét, alacsony zsírtartalmat, valamint értékes omega-3 zsírsavakat tartalmaz.