Pénzes pér

Leírás

A pénzes pér (Thymallus thymallus), más nevén perhal, a lazacfélék (Salmonidae) családjának egyik legszebb és legkarakteresebb európai képviselője. Meghatározó ismertető jegye az aránytalanul nagy, zászlószerű hátúszó, amelynek alapszíne lilás-bíboros, kékes és narancsos pettyek díszítik. Teste megnyúlt, oldalain ezüstösen csillog, hátán zöldes-barnás árnyalattal; oldalvonala mentén szabálytalan sötét foltok sorakoznak. Az állat frissen fogva halványan kakukkfű-illatú (innen a latin „thymallus" elnevezés).

Hideg, oxigéndús, tiszta hegyvidéki és dombvidéki folyókban él, ahol a sebesebb folyású, kavicsos aljzatú szakaszokat kedveli – ez az ún. „pérövezet" jellemzi az optimális élőhelyet. Elterjedt egész Európában a Pireneusok és a Duna, illetve a brit szigetek vízrendszereitől az Ob folyóig. Magyarországon elsősorban a Dráva felső szakaszán, Zala folyóban és egyes bükki patakokban él; a tiszta víz biológiai indikátora. Mélyen szociális hal: kisebb-nagyobb rajokban tartózkodik.

A pénzes pér a legyesső-horgászat ikonikus célhala, amelynek szépségét és a fogásáért vívott küzdelmet a horgászok évszázadok óta csodálják. Érzékenysége a szennyezésre sajnos azt jelenti, hogy Magyarországon állományai az utóbbi évtizedekben visszaszorultak.

Testhossz és tömeg

Átlagosan 30–45 cm, maximálisan 60 cm. Tömege 200 g – 1,5 kg között jellemző, kivételes esetben 2,5 kg. Élettartama 7–14 év.

Szaporodás

Kora tavaszi ívó (március–május), amikor a víz hőmérséklete 6–10 °C-ra emelkedik. A nőstény sekély, erősen áramló, kavicsos aljzaton ás ívóágyat, ahol a hím jellegzetesen oldalával takarja a nőstényt hátúszójával. Egy nőstény 3 000–15 000 ikrát rak. Az ikrák 3–4 hét alatt kelnek ki; a lárvakor rövid.

Táplálkozás

Opportunista mindenevő, de erősen rovarorientált: vízi és szárazföldi rovarokat (kérészek, álkérészek, szitakötők, légyek), kisrákokat és férgeket fogyaszt. Gyors, villámszerű mozdulattal kapja el a felszínen úszó vagy vízbe esett rovarokat – ez teszi a legyesső-horgászat egyik legszebb élményévé.

Horgászata

A legyesső-horgászat egyik legikonikusabb hazai célhala. Magyarországon halászati engedéllyel, a vonatkozó tilalmi időszakok és mérethatárok betartásával fogható (általában április 1. – január 31., mérethatár 30–35 cm). A fogás-visszaengedéses (catch & release) horgászat igen elterjedt. Élő léggyel, száraz- és nedvesléggyel egyaránt fogható; a legjobb fogási időszak tavasszal és kora nyáron van.

Rekordok

Magyar rekord: ~1,8–2 kg körüli példányok a Drávából. Európai rekord: 2,5 kg feletti grayling Svédországból és Norvégiából ismertek.

Magyar nevek

Perhal, árnyékhal, grayling

100 gramm ehető hús tartalmaz

Víz: 76 gramm / Protein: 19 gramm / Zsíradék: 3 gramm / Energia: 106 kcal / Omega-3: 550 mg