Amerikai tengeri angolna

Leírás

Az amerikai tengeri angolna Észak-Amerika keleti partvidékén él, folyótorkolatokban és édesvizekben a Mexikói-öböltől Kanadáig. Catadróm faj: édesvízben növekszik fel, de az íváshoz a Sargasso-tengerig vándorol — több ezer kilométeres út. Élőhelyét csak az ívás idején hagyja el. Nappal közel a parthoz rejtőzik el, iszap alatt vagy kövek közé bújva, éjszaka vadászik. Az őslakosok számára fontos halászzsákmány volt, azonban a vízi gátak megakadályozták a vándorlásukat és sok folyóból eltűntek.

Testhossz és tömeg

Általában 60-120 cm-re nő, a nőstények jóval nagyobbak, mint a hímek. Maximális testhossza elérheti a 150 cm-t, tömege az 1,5 kg-ot.

Szaporodás

Az ivari érettség elérésekor (hímek: 3-5 év, nőstények: 8-10 év) az angolna visszavándorol a Sargasso-tengerbe, ahol ívás után elpusztul. A lárvák az Atlanti-óceán áramlataival sodródnak vissza a kontinentális vizekig, ahol üvegangolnává alakulnak és felúsznak a folyókba.

Táplálkozás

Éjszakai ragadozó: rákfélékkel, rovarokkal és azok lárváival, férgekkel, kisebb halakkal és dögökkel is táplálkozik. Erős szaglásával a sötétben is hatékonyan keres táplálékot.

Horgászata

Éjszakai horgászatban fogható fenékhorgászással, gilisztával, kisebb csalihalakkal. Húsa zsíros és ízletes, sütve és füstölve is fogyasztható. Állományai az elmúlt évtizedekben jelentősen megfogyatkoztak.

100 gram ehető amerikai tengeri angolna hús tartalmaz:
Víz: 68 gramm
Protein: 18,4 gramm
Zsíradék: 11,7 gramm
Energia: 184 kcal
Omega-3: 0,7 gramm