Bonitó, Palamida

Leírás

A bonitó (palamida) a makrélafélék (Scombridae) családjába tartozó, gyors és erős nyíltvízi ragadozóhal. Az Atlanti-óceánban, a Fekete-tengerben és a Földközi-tengerben honos, beleértve a Magyar-Adriát is. 80-200 méter mélyen rajokban úszik. Hátán jellegzetes ferde sötét csíkok díszítik, testfelépítése az úszásra optimalizált: orsó alakú, rugalmas. Melegvérű hal, ami lehetővé teszi gyors, kitartó úszását.

Testhossz és tömeg

50-90 centiméter hosszúságúra nő meg. Tömege általában 3-6 kg, kivételes példányok elérik a 12 kg-ot is.

Szaporodás

Nyáron ívnak a nyílt tengerben. A nőstény akár egymillió ikrát is lerak, amelyek a vízfelszín közelében lebegnek. Az ivadék gyorsan fejlődik és hamar a rajhoz csatlakozik.

Táplálkozás

Ragadozó: szardíniával, szardellával, heringgel és más kisebb halakkal, valamint tintahalakkal táplálkozik. Gyorsan úszik és csapatalapú vadászattal hajtja össze a zsákmányrajokat.

Horgászata

Kedvelt tengeri sporthorgász célpont a Földközi-tenger, az Adriai-tenger és az Atlanti-óceán partjain. Csíkozós (trolizó) módszerrel, szardellautánzó csaliakkal és hosszú ólommal fogják a nyílt vízen. Hajóról való horgászat a legeredményesebb. A Fekete-tengerben is horgásszák. Húsa sötét, tömött, tonhalhoz hasonló — frissen sütve ízletes, de konzerválják is.

100 gram ehető bonitó hús tartalmaz:
Víz: 68 gramm
Protein: 22 gramm
Zsíradék: 6,5 gramm
Energia: 144 kcal
Omega-3: 1,4 gramm

Magyar nevek

Palamida