Gyűrűs durbincs

Leírás

A Gyűrűs durbincs (Diplodus spp.) a sparidafélék (Sparidae) tengericsalád-jába tartozó tengeri halak gyűjtőneve, amelybe a Diplodus genus több faja tartozik. A legismertebb fajok a Diplodus sargus (fehér sargas), a Diplodus vulgaris (kétcsíkos durbincs) és a Diplodus annularis (gyűrűs durbincs, a legszélesebb értelemben vett névadó faj). Közös jellemzőjük a kerek, oldalalt lapított test, erős, darálószerű fogak, amelyek a héjas táplálék feltörésére alkalmasak, és az összetéveszthetetlen fekete farköv (gyűrű) a faroknyélen, ami a névadó bélyeg.

A Földközi-tenger és a Fekete-tenger, valamint az Atlanti-óceán keleti partvidékének jellegzetes halai. Sziklafalak, posidónia-rétek, homokos zátonyok és mesterséges struktúrák (kikötőfalak, mólók) közelében élnek, jellemzően 1–50 méteres mélységben. Szociális halak, csoportosan élnek.

A Diplodus fajok fontos sport- és étkezési halai a mediterrán tengerpart menti horgászkultúrának, különösen a spanyol, olasz, horvát és görög horgászok körében kedveltek.

Testhossz és tömeg

Fajtól és populációtól függően a tipikus testhossz 15–40 cm, a D. sargus maximálisan 45 cm-re is megnőhet. Tömege 100–800 gramm, ritkán érheti el az 1 kg-ot. Élettartama 10–15 év.

Szaporodás

Ívásuk tavasszal és nyáron zajlik, a fajok többsége protandrikus hermafrodita – előbb hímként, majd nőstényként szaporodik. Az ikrákat a nyílt vízbe bocsátják, ahol azok lebegnek. A lárvák planktonikusan fejlődnek, majd néhány hét elteltével az aljzatközelbe süllyednek.

Táplálkozás

Mindenevő ragadozók, de különösen a fenékközeli táplálék dominál étrendjükben: kagylók, csigák, tengeri sünök, rákfélék, férgek és apróbb halak. Erős fogaikkal keményhéjú zsákmányt is képesek feltörni. Jellemzően az aljzaton és sziklák közelében keresgélnek.

Horgászata

A Diplodus fajok a mediterrán parttengeri horgászat legkedveltebb célfajai. Fenékhorgászattal, féregcsalival, garnélával, kagylóval és szardíniával egyaránt fogható. Csónakból és partról is sikeresen lehet horgászni. Küzdelmes hal, húsa fehér és finom, különösen frissen sütve kiváló.

100 gramm ehető hús tartalmaz

Víz: 76 gramm / Protein: 19 gramm / Zsíradék: 3 gramm / Energia: 105 kcal / Omega-3: 400 mg