Horgászhal, ördöghal

Leírás

A horgászhal, más nevén ördöghal (Lophius piscatorius) az Atlanti-óceán és a Földközi-tenger egyik legismertebb és legeredetibb megjelenésű ragadozó hala, amely a Lophiidae családba tartozik. Teste rendkívül lapos, széles és masszív, feje aránytalanul nagy, szája hatalmas, a test szélességével csaknem azonos. Bőre pikkelytelen, sötétbarna vagy szürkésbarna, rojtos függelékekkel tagolt, ami az iszapos-homokos aljzaton tökéletes álcázást biztosít. Az állat fenékre lapul, és mozdulatlanul vár a prédára.

Legnagyobb jellegzetessége a homlokán kiemelkedő, módosult hátúszó-sugárból kialakult csali-szerv (illicium), amelynek végén fénylő, húsos csüngő (esca) lóg. Ezt a szervet aktívan mozgatja, ezzel csalogatja oda a kíváncsi kishalakat – innen ered a „horgászhal" elnevezés. Mikor a zsákmány közel kerül, hatalmas száját villámgyorsan kitátja, és szinte a teljes közelében lévő vízmennyiséget bekapja a prédával együtt.

Elterjedési területe az Atlanti-óceán keleti oldalán Izlandtól és Norvégiától a Fekete-tengerig húzódik, beleértve a Földközi-tengert is. 20–1000 méteres mélységben él, leggyakrabban homokos és iszapos fenéken, de sekélyebb parti zónákban is előfordul. Magányos, lassú életmódú hal, amely helyett a prédák mennek hozzá.

Testhossz és tömeg

Igen nagymérető hal: a nőstények elérhetik az 1,5–2 métert, a hímek jóval kisebbek, általában 50 cm alatt maradnak. Rekordméretű nőstények tömege meghaladhatja a 40 kilogrammot. A hímek jellemzően 1–3 kilogrammot nyomnak. Lassan nő; az ivari érettség eléréséhez 5–7 év szükséges. Élettartama 20–24 év.

Szaporodás

Ívása tavasszal és nyáron, nyílt vízben, 200–1000 méteres mélységben zajlik. A nőstény óriási, zselészerű ikralebegőt (ikraszalagot) bocsát a vízbe, amely akár 10 méter hosszú és 1 méter széles is lehet, és több millió ikrát tartalmazhat. Ez a lebegő képződmény a vízfelszín közelében sodródik, majd az ikrákból kis pelagikus lárvákat kelnek ki. A fejlődés korai szakaszában a fiatal horgászhalak a pelagikus zónában élnek, mielőtt a fenékre költöznek.

Táplálkozás

Aktív ambush (lesből támadó) ragadozó: főként halakat – tőkehalat, makrélát, apró laposhalakat – fogyaszt, de tengeri madarakat, rákoakat, kalmárokat és egyéb gerinctelen szervezeteket is elfog. Hatalmas száját pillanatok alatt tágra nyitva szippantja be a zsákmányt; a fogás sebessége rendkívül gyors, a szem nem is látja. Emésztőrendszere rugalmas, saját testméretéhez közelítő méretű prédát is képes lenyelni.

Horgászata

A horgászhal Európa-szerte kereskedelmileg értékes halfaj, amelynek fehér, kemény, szálkamentes húsa nagy becsben áll. Sport célú horgászata viszonylag ritka, de mélyvízi fenékhoroggal, holt csalizással célozhatók a nagyobb egyedek. Leginkább hajóból, 50–200 méteres mélységből fogják. Kereskedelmi halászatban főként trawl (vonóháló) és gillnet (kopoltyúháló) segítségével fogják. Feje és bordasorának nagysága miatt a filézett farkizom kerül forgalomba.

Rekordok

A sportfogási rekord nem egységesített nemzetközileg, de 20 kg feletti horgász-fogású egyedek dokumentáltak. A legnagyobb ismert kereskedelmileg fogott példányok tömege 40 kg körüli volt.

Magyar nevek

Horgászhal, ördöghal, tengerördög, békaharcsa

100 gramm ehető hús tartalmaz

Víz: 80 gramm / Protein: 17 gramm / Zsíradék: 1,5 gramm / Energia: 76 kcal / Omega-3: 220 mg