Királylazac

Leírás

A királylazac (Oncorhynchus tshawytscha), más nevén csinuk lazac, a csendes-óceáni lazacok (Oncorhynchus) legnagyobb faja. Neve méltán illeti meg: ez a legtömegesebb, legzsírosabb és legkeresettebb lazacfaj. Hátán feketés foltozás látható, háta sötétszürke-kékes, oldala ezüstösen csillog. Íváskor mindkét ivar testszíne bepirosodik, az orra kampóssá görbül (különösen a hímeknél).

Természetes elterjedési területe a Csendes-óceán északi partvidéke: Alaszkától Kaliforniáig, illetve Oroszország és Japán partjaiig. Anadróm faj: életét a tengerben tölti, de ívni a folyókba tér vissza — sokszor több száz kilométert úszik felfelé, az eredeti szülőhelyéig. Az ívás befejezése után minden felnőtt egyed elpusztul.

Gazdasági szempontból a legértékesebb észak-amerikai lazacfaj; rendkívül magas zsír- (omega-3) tartalma, kiváló húsminősége és nagy teste miatt prémium áron kereskedelmi és sporhalászati célból egyaránt keresett. Számos folyóba telepítik sporthalászati célból Európában és Új-Zélandon is.

Testhossz és tömeg

Átlagos hossza 90–120 cm, tömege 10–20 kg. A rekordpéldányok 150 cm-t és 60 kg-ot is elérnek. Élettartama 3–7 év (a legtöbb egyed 4–5 évesen ível először, majd elpusztul).

Szaporodás

Augusztus–decemberben ívnak az édesvízi folyókban. A nőstény kavicsos, oxigéndús ágyra ássa el az ikrákat (3 000–14 000 db fészekalja). A megtermékenyítés után a szülők napok-hetek alatt elpusztulnak, tetemük tápanyagot adva a folyóökoszisztémának. A lárvák 6–20 hét alatt kelnek ki, a vízhőmérséklettől függően.

Táplálkozás

A tengerben aktív ragadozó: halakkal (szardellák, hering), tintahalakkal és rákkfélékkel (garnéla, krill) táplálkozik. Folyókba vándorlás után nem táplálkozik, kizárólag zsírtartalékait éli fel.

Horgászata

Az egyik legelismertebb sporhalász-célpont a világon. Alja szivárgón, spinnerbaittel, wobblerrel és műrovarral fogható a folyókon; a tengeren trollingolással és vertikális jiggel. Ívási szezonban a folyókon kapható legkönnyebben. Alaszkában, Brit Columbiában és az USA csendes-óceáni partján kiemelkedő sport- és étkezési halász célpont.

Rekordok

IGFA-rekord (minden fogási mód): 44,11 kg (Kenai River, Alaszka, USA, 1985). A Kenai folyó adja a legtöbb rekordméretű példányt.

100 gramm ehető hús tartalmaz

Víz: 64 gramm / Protein: 20 gramm / Zsíradék: 14 gramm / Energia: 215 kcal / Omega-3: 2 600 mg

Kép: Zureks, CC BY-SA 3.0, Link