Nagy aranymakrahal

Leírás

Az aranymakrahal (Coryphaena hippurus) angol neve (dolphin, dolphinfish) ellenére semmi köze a delfinekhez, hanem az aranymakrahal-félék (Coryphaenidae) családjába tartozó, trópusi és szubtrópusi tengerekben elterjedt halfaj. Közismert még a hawaii eredetű mahi-mahi névről is. Gyors, élénk hal, amely a nyílt óceán felszíni vizeiben él, ahol úszó tárgyak (fadarabok, moszatcsomók) alatt gyülekezik.

Testszíne figyelemreméltó: a hát kék és bíbor, a has és a farokúszó sárga különböző árnyalataiban pompázik. A szín a hangulatától és az élőhelyétől függően is változhat.

Testhossz és tömeg

Felnőtt korában 7-12 kg súlyú, de feljegyeztek már 18 kg-osnál súlyosabb példányokat is. Testhossza 1 m körül van, maximálisan 2 m-ig is nőhet.

Szaporodás

Gyorsan érik: 4-5 hónapos korukra ivaréretten. Egész évben ívnak a meleg tengerekben. A nőstény 80 000-10 000 000 ikrát rakhat alkalmanként, amelyek 36-40 óra alatt kelnek ki.

Táplálkozás

Gyors ragadozó: kisebb halakkal (repülőhal, szardína), tintahalakkal és rákokkal táplálkozik a felsőbb vízrétegekben. Nagy sebességű vadász, amely csoportosan hajtja össze a zsákmányt.

Horgászata

A mahi-mahi az egyik leglátványosabb és legjobb ízű tengeri sporthorgász zsákmány a trópusokon — a Karib-szigeteken, Hawaiin, a Mexikói-öbölben és a Földközi-tengerben. Hajóból trolizással és wobblerekkel fogják. Rendkívüli erővel és ugrásokkal védekezik fogás után. Húsa fehér, ízletes és zsírszegény.

100 gram ehető nagy aranymakrahal hús tartalmaz:
Víz: 76 gramm
Protein: 21 gramm
Zsíradék: 1,2 gramm
Energia: 96 kcal
Omega-3: 0,3 gramm

Magyar nevek

mahi-mahi