Sashal

Leírás

A sashal (Argyrosomus regius), angolul meagre vagy mulloway, a dobhalféléк (Sciaenidae) legnagyobb európai képviselője. Teste nyújtott, oldalról lapított, hátoldalán ezüst-szürke, hasán ezüstfehér; a pikkelyek szegélyén aranyos csillogás jelenik meg. A farokúszó enyhén kihegyezett, a szájzug a szem vonala alatt van. Úszóhártyái szürkék. Kopoltyúfedelének szegélyén kis hegyes tüske rejtőzik. Ivarérett példányai igen nagy testtömeget érhetnek el.

A sashal az Atlanti-óceán keleti partvidékén él: a Brit-szigetektől és a Bajt de Biscaya-tól a Földközi-tengeren, a Fekete-tengeren át egészen Szenegálig. Sekély partközelben (2–30 m), torkolati vizekben és lagúnákban tartózkodik fiatalkorában; az idős példányok a nyílt víz mélyebb zónáiba húzódnak. A Földközi-tengeren különösen az ibériai, észak-afrikai és adriai vizekre jellemző.

Nevét onnan kapta, hogy legendás mérete és ereje miatt régen a „halak sasának" tartották. Gazdaságilag, sporthalászati és akvakultúra-szempontból egyaránt kiemelkedő faj; a Mediterráneum egyik legkeresettebb nemes étkészeti hala, egyre nagyobb arányban akvakulturálisan nevelik.

Testhossz és tömeg

Tipikusan 50–120 cm és 2–15 kg, maximálisan 200 cm és 103 kg is elérhető. Élettartama 20–30 év.

Szaporodás

Tavaszi-nyári ívó (április–július): a parti sekély vizeken és torkolatok közelében ívnak kis csoportokban. A nőstény 2–5 millió pelagikus ikrát bocsát ki; az ikrák 24–48 óra alatt kelnek ki. A lárvák és ivadékok sekély partközeli, algás-torkolati vizekben nőnek fel. A szaporodó mélyvízi csoportosulásukat jellegzetes dübögő hangjuk alapján lokalizálják (a hímek légzacskójuk izmai segítségével hangot adnak ki, innen a dobhalnév).

Táplálkozás

Aktív ragadozó: halakkal (szardínia, szprot, szardella, angolna), tintahalakkal és rákfélékkel táplálkozik. Az ivadékok apróbb rákokat és férgeket fogyasztanak. Éjszaka is aktív vadász, a sekély partközeli vizekben és torkolataknál hajt zsákmányt.

Horgászata

A Mediterráneum egyik legizgalmasabb sporttrófeahala; surf casting módszerrel (nehéz spinninggel, partvízi horgászattal), trollinggal és jigging technikával egyaránt fogható. Csali lehet hal, tintahal, garnéla, de a mesterséges csalihalakra és jigekre is jól reagál. Igen körültekintő, különösen nappal.

Rekordok

Az IGFA all-tackle európai rekord: 103 kg, Atlanti-óceán, Marokkó partjainál fogták.

100 gramm ehető hús tartalmaz

Víz: 76 gramm / Protein: 20 gramm / Zsíradék: 2 gramm / Energia: 97 kcal / Omega-3: 380 mg