Bácskai halászlé

Hozzávalók

• 2-2 szelet harcsa 2-2 szelet harcsa
• ponty ponty
• kecsege kecsege
• csuka csuka
• 30-40 dkg apró hal 30-40 dkg apró hal
• 3 fej vöröshagyma 3 fej vöröshagyma
• 1 zöldpaprika 1 zöldpaprika
• 1 paradicsom 1 paradicsom
• 1 dl bor 1 dl bor
• paprika paprika
• só só
• 1 cseresznyepaprika 1 cseresznyepaprika

Elkészítés

A megtisztított apró halat felteszem kb. 1 órára hideg vízbe főni. Ezalatt egy nagyobb edényben felteszem az apróra vágott hagymát és a halszeleteket. Az apró halakat áttöröm és a levével együtt beleteszem a halszeletes edénybe. Forráskor hozzáadom a felkarikázott paprikát, paradicsomot, a bort és megsózom. Mikor majdnem kész, akkor teszem bele a törött paprikát. Kifőtt metélt tésztával tálalom.