Gombás halászlé

Hozzávalók

• 1,5 kg ponty 1,5 kg ponty
• 50 dkg halbelsőség 50 dkg halbelsőség
• 50 dkg vöröshagyma 50 dkg vöröshagyma
• 4-5 erős paprika 4-5 erős paprika
• 25 dkg gomba 25 dkg gomba
• pirospaprika pirospaprika
• őrölt bors őrölt bors
• só só

Elkészítés

A halat megtisztítom, hat szép szeletet félreteszek belőle, a többit és a belsőséget a négyfelé vágott hagymákkal és az erős paprikákkal 2 liter vízben jó puhára főzöm. Áttöröm és ha a lé sűrű lenne, még öntök hozzá vizet. Pirospaprikával, sóval, borssal fűszerezem, beleteszem a felszeletelt gombát és 5 percig főzöm. Végül belerakom a félretett halszeleteket és még 20 percig forralom a gombás halászlét.