Makrélacsuka

Leírás

A makrélacsuka (Scomberesox saurus) az atlanticsuka-félék (Scomberesocidae) családjába tartozó nyílt vízi halfaj, amely nevét a makrélára emlékeztető karcsú testéről és a csukához hasonló, hegyes, nyújtott állkapcsairól kapta. Mindkét állkapcsa csőrszerűen megnyúlt, a felsőnél rövidebb az alsó; számos apró, éles fogat hordoz. Teste ezüstösen csillogó, hátoldala kékes vagy zöldes árnyalatú, ezért angolul „saury"-nak hívják. Jellegzetessége a hátúszó és a farokúszó között sorakozó 5–7 kis segédúszó (finlet), ami a makrélákra jellemző.

A makrélacsuka az Atlanti-óceán mérsékelt és hideg vizein él; Észak-Amerikától Európa és Észak-Afrika partjaiig elterjedt, de megtalálható a Mediterráneumban és a Fekete-tengerben is. Pelagikus, rajban úszó halfaj, amely nyílt vízen, a felszín közelében tartózkodik. Vándorló életmódú: nyáron észak felé húzódik, télen melegebb vizekre vonul.

Gazdaságilag elsősorban Japánban és Kelet-Ázsiában értékes, ahol a „sanma" elnevezésű faj (Cololabis saira) közeli rokona hasonlóan népszerű. Az atlanti makrélacsuka Európában inkább más nagyhalak – például tonhal, kardhal – csalihalja vagy takarmányforrása; kisebb mértékben emberi fogyasztásra is kerül.

Testhossz és tömeg

Tipikusan 30–40 cm hosszúra nő, maximálisan eléri az 50 cm-t. Tömege általában 80–200 gramm. Élettartama rövid, mindössze 4–5 év.

Szaporodás

Pelagikus ikrázó: ikráit a nyílt vízen, lebegő hínárra vagy más úszó anyagra rakja le tavasszal és nyáron. Az ikrák felszínét ragacsos fonalak rögzítik az aljzathoz. A lárva 10–14 nap alatt kel ki, és gyorsan nő. Az ivarérettséget 1–2 éves korban éri el.

Táplálkozás

Planktonevő: elsősorban kis rákokat (kopepodákat, amfipodákat), hallárvát és apró halakat fogyaszt. Csőrszerű szájával a víz felszínéről és az azt közvetlenül megközelítő rétegből szippantja a zsákmányt. Nagy rajokban vadászik.

Horgászata

Sporthorgászata nem jellemző; inkább kereső- és vonóhálóval fogják kereskedelmi célból. Időnként makréla- és tonhalhorgász botra kerül csomagolásban vásárolt csaliként is.

100 gramm ehető hús tartalmaz

Víz: 72 gramm / Protein: 20 gramm / Zsíradék: 5 gramm / Energia: 125 kcal / Omega-3: 900 mg