Pásztás farkashal

Leírás

A pásztás farkashal (Anarhichas lupus) az északi tengerek egyik legjellegzetesebb és legfélelmetesebb külsejű hala. Teste hosszúkás, hengeres, farok felé összenyomott; hossza és tömege alapján az Atlanti-óceán hideg vizeinek egyik legnagyobb fenéklakó ragadozója. Fejét erős, kúpos fogak díszítik – az elülső fogazat kúpos tépőfogakból, a hátsó rész erős zápfogakból áll, amelyek kagylóhéjakat és tüskésbőrűeket zúznak szét. Alapszíne szürkés-barnás, amelyet sötétebb harántcsíkok (pászták) tagolnak; innen a neve.

Hidegvízi fenéklakó: az Észak-Atlanti-óceán és a Jeges-tenger peremvizeiben él (Norvégiától Izlandon át Kanadáig, illetve a Fehér-tengerig), jellemzően 20–500 m mélységű sziklás, köves aljzatokon. A víz hőmérsékletével szemben rendkívül toleráns: akár –1,5 °C-os sós jégszeles vízben is aktív marad speciális „fagyálló" fehérjék segítségével. Magányos életmódot folytat.

A pásztás farkashal fontos kereskedelmi halfaj Skandináviában és Kanadában; húsa ízletes, de ritkasága és lassú szaporodása miatt állományai törékenyek. Egyes régiókban védett.

Testhossz és tömeg

Átlagosan 90–120 cm hosszú, tömege 4–12 kg. A maximálisan dokumentált méret kb. 150 cm és 18 kg. Élettartama 12–20 év.

Szaporodás

Téli ívó: november–február között szaporodik a hideg vízben, páros kötelékben. Az ikrák nagyok (5–6 mm átmérőjűek), és a hím aktívan védi a körülbelül 6 000–25 000 ikrából álló ikrafészket több hónapig, amíg ki nem kelnek. A lárvák fejletten kelnek ki, és viszonylag hamar aljzati életmódra térnek át.

Táplálkozás

Kemény héjú zsákmányt fogyaszt: tengeri sünök, kagylók, csigák, rákok, tengericsillagok és villangosfélék alkotják étrenjének döntő részét. Erős fogaival könnyen töri fel a páncélokat és héjakat. Alkalmanként kisebb halakat is elkap.

Horgászata

Norvégiában, Izlandon és Kanadában tengeri sporttevékenységként fogják. Kőrakásos, sziklás fenéken fenékhorgon, nagy horoggal és erős szerelékkel, kagylóhúst vagy frisset csaliként alkalmazva fogható. Húsa fehér, ízletes, kereskedelmi értéke magas.

Rekordok

Sportfogási rekord Norvégiában: ~18 kg feletti egyedek.

Magyar nevek

Atlanti farkashal, tengeri farkas

100 gramm ehető hús tartalmaz

Víz: 77 gramm / Protein: 19 gramm / Zsíradék: 2,4 gramm / Energia: 96 kcal / Omega-3: 420 mg