Északi mennyhal

Leírás

Az északi mennyhal (Molva molva) a tőkehalalakúak (Gadiformes) rendjébe, a Lotidae (mennyhal-félék) családba tartozó nagytermetű tengeri halfaj. Az Észak-Atlanti-óceánban honos: Izlandtól és az Északi-tengertől le a Brit-szigeteken és Norvégián át egészen az Azori-szigetekig és Nyugat-Mediterráneumig terjed. Leggyakrabban 100–400 méteres mélységű, sziklás aljzatú, hideg vizeken él, de 1000 méter alatti mélységből is kimutatták.

A hal megjelenése hosszúkás, nyújtott, szinte angolnaszerű; háti oldala szürkésbarna márványozással, has oldala fehéres. Alsó állkapcsán rövid bajuszszerű tapogatószerv (barbel) látható. Két hátúszója közül az első rövid, a második végigfut a hát nagy részén. Az oldalvonal jól kivehető. Az északi mennyhal az egyik legnagyobb európai tengeri halfaj, igazi ragadozó, amely mélyvízi sziklafalak és zátonyok mentén lesből vadászik.

Fontos kereskedelmi halfaj az Észak-Atlanti térségben, különösen Skandináviában, ahol húsát – főképp sózva, szárítva (klippfisk) – hagyományosan fogyasztják. Az IUCN az állományokat általában stabil kategóriában tartja, de egyes területeken a halászati nyomás megnőtt.

Testhossz és tömeg

Az átlagos kifejlett testhossz 80–120 cm, de a legnagyobb egyedek elérik a 200 cm-t is. Testtömege jellemzően 5–15 kg; a maximálisan dokumentált tömeg 30 kg feletti. Életkora elérheti a 25–30 évet.

Szaporodás

Az északi mennyhal február és június között ív, a 100–300 méteres mélységű, nyílt tengeri területeken. A nőstény hatalmas ikraszámot bocsát a vízbe: egy nagyobb nőstény 20–60 millió apró, pelagikus ikrát rakhat. Az ikrák és a korai lárvák szabadon lebegnek a vízoszlopban. A fiatal halak sekélyebb vizekre húzódnak, felnőtt korra visszatérnek a mélyebb zónákba. Az ivarérettség 5–8 éves korban következik be.

Táplálkozás

Aktív ragadozó: elsősorban halakat (tőkehal, foltos tőkehal, hering, makréla) fogyaszt, de rákokat, tintahalakat és más gerincteleneket is eszik. Lesből és aktívan üldözve egyaránt vadászik, jellemzően az aljzat és a sziklafalak közelében.

Horgászata

Az északi mennyhal kiváló sporthorgász célhal: erős küzdelme és nagy mérete miatt különösen kedvelt Norvégiában, az Egyesült Királyságban és Írországban. Csónakból, mélyvízi fenékszerelékkel fogják, csaliként halfilét, tintahalat vagy egész kishalakat használnak. Legeredményesebb időszak a nyári hónapok. Húsa fehér, ízletes, étkezési értéke kiváló.

100 gramm ehető hús tartalmaz

Víz: 79 gramm / Protein: 18 gramm / Zsíradék: 1,3 gramm / Energia: 84 kcal / Omega-3: 220 mg