Norvég menyhal

Leírás

A norvég menyhal (Brosme brosme), angolul „tusk" vagy „cusk", a tőkehal-rokonságú Lotidae család tagja. Nyúlánk, hengeres teste barnásszürke, oldalain elmosódott mintázattal. Egyetlen, hosszan futó hátúszója és szimmetrikus farokúszója jellegzetesen szegélyezi a testét. Állán rövid tapogató (barbel) látható, mint sok más mélységi gébfélénél. Mélytengeri fenéklakó: 18–1000 méter között él, de leginkább 200–500 méter mélységben sziklás, köves aljzaton fordul elő.

Elterjedési területe az Észak-Atlanti-óceán keleti partvidéke Izlandtól és Norvégiától le a Brit-szigetekig és az Északi-tengerig, valamint a nyugati parton Kanada és az Egyesült Államok partjai mentén. Kedveli a hideg, oxigéndús vizeket és az erős áramlásokat. Magányos, territoriális életmódot folytat.

A norvég menyhal értékes étkezési hal, amelyet Skandináviában különösen kedvelnek. Húsa fehér, tömör, enyhe ízű, szárítva (klipfisk), sózva is forgalmazzák. Az állomány mérsékelt nyomás alatt van a fenékvonóhálós halászat miatt.

Testhossz és tömeg

Tipikus hossza 45–70 cm, de elérheti az 1,1 métert. Tömege általában 1–5 kg, rekordpéldányok 15 kg fölöttiek is lehetnek. Élettartama 20 év körüli.

Szaporodás

Ívása tavasztól nyárig (március–augusztus) tart a nyílt vízben; ikrái pelagikusak, a vízfelszín közelében sodródnak. Egyetlen nőstény ikraszáma elérheti a 2 millió db-ot. A lárvák pelagikus fázison esnek át, majd az aljzatra süllyednek. Ivarérettség 5–8 éves korban következik be.

Táplálkozás

Ragadozó: rákokat (garnélákat, rákféléket), tintahalakat, tengeri férgeket és kisebb halakat fogyaszt. Az aljzaton és a vízoszlopban egyaránt vadászik.

Horgászata

Mélyvízi horgászata népszerű Norvégiában és Izlandon. Csaliként tengeri férgeket, haldarabokat és garnélát alkalmaznak; 200–500 méteres mélységben fenékhorgászattal fogható. Erős harcos, húzása markáns. Az ívási időszakban számos helyen védett.

Rekordok

A legnagyobb horgászott példányok meghaladták a 15 kg-ot és az 1 méteres hosszt.

100 gramm ehető hús tartalmaz

Víz: 79 gramm / Protein: 19 gramm / Zsíradék: 1,1 gramm / Energia: 86 kcal / Omega-3: 280 mg